Homenaje a la Cocina y Gastronomía

Da color a estos Aguacates Rellenos con el jugoso Rallado de Mar.  Receta rápida que además aporta parte de tus necesidades diarias de Omega 3.
Ingredientes:

2 envases de Rallado de Mar 125 g Pescanova (utilizaremos 200 g)
2 aguacates
2 ramas de cilantro
2 cucharadas de vinagre
1 cebolla pequeña
2 Tomates grandes
1 pizca de Sal
4 cucharadas de Aceite de oliva

Ingredientes

    4 lata. Atún en aceite de oliva virgen extra Isabel
    1 u. Tomate frito
    1 cucharadita. Orégano
    1 u. Brotes ensalada
    1 u. Puré de patatas

Elaboración

Comenzamos haciendo un puré de patata s muy sencillo. Para ello cogeremos 2 paquetes de puré de patatas, los verteremos en un cazo y añadiremos dos vasos de leche, agregamos mantequilla, salpimentamos y mezclamos bien. Una vez este espeso lo reservamos y lo dejamos enfriar.

Ahora vamos a preparar el delicioso relleno, para ello cogeremos un cazo y verteremos el pisto, esta vez hemos usado uno ya hecho, así es más rápido.

Ingredientes

    huevos grandes 3

    yogur Danone sabor limón 1

    medida de yogur de azúcar 1

    medidas de yogur de harina 3

    medida de yogur de aceite 1

    medida de yogur de leche 1

    sobre de levadura 1

    Ralladura de 1 limón

¿Cómo se prepara?

Precalentamos el horno a 180ºC.

Estas albóndigas de lentejas son muy fáciles de hacer y se pueden comer con espaguetis con salsa de tomate o de setas, sobre pan de sándwich, en una tortilla mexicana o solas.

    Raciones 4
    Tiempo de preparación10 minutos
    Tiempo de cocción 55 minutos

Ingredientes

    200 g de lentejas verdes o marrones
    1 Pastilla de Caldo Vegetal Knorr®
    1 cebolla roja mediana
    2 dientes de ajo
    1 zanahoria mediana o grande
    150 g de miga de pan o pan rallado
    ½ cucharadita de orégano seco
    1 huevo
    ½ manojo de perejil fresco
    1 lata (400 g) de tomate triturado

Para los días que tenemos poco tiempo y nos apetece algo sencillo y sabroso nada mejor que un plato de pasta. Pero antes de aventurarnos a cocinar las mismas recetas de siempre, ¿por qué no variar y probar comidas fáciles, creativas y deliciosas? Si te animas, te va a gustar mucho la propuesta de hoy: tallarines con setas.

Es un plato que podrás hacer en cualquier momento del año ya que utiliza setas secas, a las que solo tendrás que hidratar y cocinarlas con un ajo doradito y una salsa de sofrito de verduras sensacional. Después solo tendrás que añadir los tallarines y el toque aromático de la pimienta y la mejorana. ¡Esperemos que lo disfrutes!

Ingredientes