Homenaje a la Cocina y Gastronomía

Ingredientes > 2 comensales

    200 gr Bacalao salado
    4 unid Huevos
    2 Guindilla seca
    1 Cebolla mediana
    1 Perejil picado
    1 Aceite de oliva

Elaboración:

-ponemos a desalar el bacalao desmigado 24 hr antes en agua fria en un cuenco que guardaremos en la parte baja del frigorífico para que no sufra cambios de temperatura. El agua se cambia cada 8 horas.
También podemos usar bacalao desalado y evitamos este paso(a mí, particularmente me gusta el salado)

Sabemos que los snacks, siempre y cuando sean saludables, pueden ofrecer grandes beneficios a la salud, al permitirnos mantener el hambre raya y mejorar el control de nuestra dieta tanto en cantidad como en calidad. Por eso, hoy junto a nuestros compañeros de Directo al Paladar, te mostramos algunas recetas de snacks nutritivos y sabrosos para comer entre horas.

    Chips de frutas y verduras: una receta sencilla que si bien lleva su tiempo, no es más que otra forma de consumir frutas y verduras, con pocas grasas, pocas calorías, y mucha fibra así como vitaminas y minerales en formato de chips crujientes y sabrosos.