Homenaje a la Cocina y Gastronomía

 Ingredientes

    180 g de Harina de trigo
    60 g de Maizena
    80 g de Queso provolone
    25 g de Levadura de cerveza
    1 cucharadita de Azúcar
    120 g de Margarina Flora
    6 cucharadita de Nata
    Sal y pimienta
    1 de Yema de Huevo

Preparación paso a paso

Ingredientes

4 zanahorias
1 coliflor
1 brócoli
1 l de Caldo Casero de Verduras 100% Natural
2 cdas.de aceite de oliva
1 pizca de sal
1 pizca de pimienta negra
2 pastillas de Esencias Ajo y Perejil Gallina Blanca
100 g de queso emmental rallado

Sabemos que los snacks, siempre y cuando sean saludables, pueden ofrecer grandes beneficios a la salud, al permitirnos mantener el hambre raya y mejorar el control de nuestra dieta tanto en cantidad como en calidad. Por eso, hoy junto a nuestros compañeros de Directo al Paladar, te mostramos algunas recetas de snacks nutritivos y sabrosos para comer entre horas.

    Chips de frutas y verduras: una receta sencilla que si bien lleva su tiempo, no es más que otra forma de consumir frutas y verduras, con pocas grasas, pocas calorías, y mucha fibra así como vitaminas y minerales en formato de chips crujientes y sabrosos.

La comunidad 'Verema.com' celebrará los próximos 22 y 23 de febrero su '12 Encuentro Verema' en el que aficionados amantes del mundo enológico y gastronómico degustarán los vinos servidos por los enólogos y responsables de cada bodega y asistirán a catas comentadas para un grupo reducido de asistentes.

Verema.com es una comunidad 'online' dedicada al sector del vino y la gastronomía. Con una trayectoria de más de 12 años, se ha consolidado como una de las webs más significativa sobre vinos para visitantes de habla hispana.

Sus más de 40.000 usuarios registrados intercambian opiniones y consejos sobre vinos y restaurantes visitados, así como sobre todos los temas que marcan la actualidad del sector.

¿Tienes ganas de sushi? Pues coge la esterilla de bambú y ¡manos a la obra! El sushi casero es una receta para el trabajo poco común, pero ¿por qué no? Es fácil de hacer en casa, se mantiene durante la noche en la nevera y es muy cómodo para comer al día siguiente en la oficina.

Ingredientes para 4 porciones:

    4 hojas secas de alga Nori
    1 aguacate
    1 pepino
    125 g salmón ahumado o cangrejo
    1 cucharada de wasabi
    1 cucharada de sésamo
    1 taza de arroz japonés de grano corto sin cocer

Aderezo:

    1/3 taza de vinagre de arroz
    4 cucharadas de azúcar
    2 cucharadas de sal

Salsa para decorar: