INGREDIENTES
Para 4 personas:
200 g de queso de cabra tipo rulo.
½ mini de pechuga de pavo Pavofrío.
PREPARACIÓN
Pica el mini de pavo muy pequeño con la ayuda de un cuchillo de lama ancha o bien en picadora.
Elimina la corteza del queso. Introdúcelo en un cuenco y aplástalo con un tenedor para que se vuelva más cremoso.
Acabado del plato
Forma bolitas con las manos hasta terminar el queso. Pásalas por el pavo picado de manera que queden completamente cubiertas y sirve.
Trucos y consejos
Aunque sea más trabajoso, es mejor picar el pavo con el cuchillo, ya que así respetamos mejor su sabor característico.
Via campofrio.es
