Ingredientes (4 porciones):
1 tz de arroz
100 gr de jamón
150 gr queso parmesano
1 cebolla picada
3 cda de puré de jitomate frito
1 cdita de paprika
2 tazas de caldo de pollo
Preparación:
Sofrié la cebolla picada; cuando empiece a dorarse añade el jamón cortado en tiritas, la paprika y el puré. Deja al fuego un par de minutos.
Añade el arroz, revolver y añadir el caldo de pollo. Deja cocer a fuego medio por 10 minutos.
Integra la 1/2 del queso, revuelve bien y deja cocer.
Espolvorea la otra mitad del queso a la hora de servir.
Fuente: tucocinafacil.net
