Preparación: 25 minutos
Dificultad: Baja
Raciones: 4
INGREDIENTES:
Para la crema de aguacate:
- 1 aguacate
- 100 ml de nata
- Eneldo
Para la crema de salmón
- 300 gr de Philadelphia Salmón
- 100 ml de nata liquida
- Sal y pimienta
- ½ cebolla roja
- 4 dados de salmón
PREPARACIÓN:
Parte el aguacate por la mitad y retira, con ayuda de una cuchara, su pulpa. Tritura ésta con 100 ml de nata líquida y algunas ramitas de eneldo, salpimienta al gusto y reserva.
Por otro lado, tritura Philadelphia Salmón, con los otros 100 ml de nata, salpimienta y reserva.
Sirve en un vaso, primero, la crema de aguacate y eneldo; encima, la crema de salmón y decora con un dado de salmón. Sirve fría.
Fuente: mundorecetas.
Crema de aguacate y Philadelphia de salmón en chupito
