Es un plato que podrás hacer en cualquier momento del año ya que utiliza setas secas, a las que solo tendrás que hidratar y cocinarlas con un ajo doradito y una salsa de sofrito de verduras sensacional. Después solo tendrás que añadir los tallarines y el toque aromático de la pimienta y la mejorana. ¡Esperemos que lo disfrutes!
Ingredientes
300 g de tallarines
20 g de setas secas
2 cucharadasde aceite de oliva virgen extra
1 bote de Sofrito de Tomate y Verduras Gallina Blanca
1 pastilla de Avecrem Caldo de Pollo
1 dientede ajo
Pimienta
Mejorana
Cómo hacer Tallarines con setas
Dora en un wok el diente de ajo con una cucharada de aceite de oliva y añade las setas hidratadas
Cocina 8 minutos y luego añade el sofrito. Mientras tanto, cuece la pasta en agua con Avecrem y luego saltea los tallarines con la salsa y un poco de pimienta.
Por último, añade la mejorana fresca y sirve.
La gran ventaja de la pasta es que la podemos combinar con infinidad de ingredientes. Un día con verduras, otro con carne o ¡incluso con marisco! Además de una gran variedad de salsas que hacen que el plato aún sea más especial. Por ejemplo, en esta receta de tallarines con alcachofas y roquefort.
Consejos para cocinar Tallarines con setas
El Truco: aprovecha el sabor del ajo
El ajo aporta mucho sabor a nuestros platos, sin embargo, si se dora en exceso puede llegar a amargar el plato. Para que esto no paso vigila que no se queme o córtale la cocción en cuanto tomen ya color con un poco de caldo que tengas a mano.
Via gallinablanca.es
