Ingredientes de los pancitos fritos dulces
400 gramos de harina
75 gramos de mantequilla
200 gramos de azúcar
3 huevos
1 pizca de sal
1 copita de rhum
Ralladura de ½ limón
Vegetalina para freír
Preparación de los pancitos fritos dulces
Batimos bien la mantequilla con el azúcar y los huevos. Agregamos la sal, el rhum y la ralladura de limón. Agregamos por último la harina tamizada.
Amasamos formando una masa de 5 centímetros de ancho y dos centímetros de alto. Envolvemos en un nylon y dejamos una hora en la nevera. Luego cortamos pedazos de 1 centímetro y formamos con las manos enharinadas rollitos que sean en las puntas más delgados. Freímos los pancitos con vegetalina no muy calientes.
Via cocinatipo.com
