Ingredientes:
Pan Integral Silueta
Sobrasada
Crema de queso
Queso rallado
Nueces
Miel
Aceite
Perejil
Elaboración
Para los flamenquines, aplanamos un poco la rebanada y la untamos con sobrasada, le ponemos la crema de queso y unas gotas de miel. Las enrollamos con papel transparente dándoles forma de cilindro para conseguir los flamenquines. Pasamos los flamenquines por huevo batido y los freímos por una sartén con aceite hasta conseguir un color dorado. Cogemos un par de flamenquines y los gratinamos con un poco de queso rallado.
Para la vinagreta, cortamos un poco de nueces, perejil y añadimos unas gotas de miel y aceite.
Para el montaje del plato, cortamos los flamenquines y los colocamos en el plato con una lágrima de crema de queso y salseamos con la vinagreta.
Via siluetaalcompleto.es
