1 Entrecot.
2 Cucharadas de mantequilla.
6 Cucharadas de nata.
Pimienta verde
1 copa de Brandy
Sal
Preparación de la Receta Entrecot a la Pimienta:
Elaboración:
Paso 1: Se impregna el entrecot con un poco de mantequilla unos minutos.
Paso 2: Dorar la mantequilla en la sartén.
Paso 3: Dorar la mantequilla en la sartén.
Paso 4: Flambear la carne con el Brandy.
Paso 5: Una vez que veas que le falte muy poco para alcanzar el punto le añades la pimienta verde, la nata y la sal.
Paso 6: Dejar minuto más y ya está.
Fuente:
