Arrollado de carne picada rellena con aceitunas, huevos duros, queso y panceta, se acompaña con ensalada o puré de papas.
Ingredientes:
* 1 kg de carne picadaPicada
* 1 cebollla
* 1 morron
* 1 puerro
* 100g de aceitunas
* 2 huevos duros
* 100g de pancetapanceta
* 100gn de queso de maquina
* pan ralladoPan rallado
* 2 huevos
* sal , pimeienta y pimenton
Elaboración de Super arrollado de carne:
* Poner en un bols la carne condimentar y salar, cortar las verduras bien chiquita y agregarla a la carne, agregar los huevos crudos y amasar. Poner en la mesada pan rallado colocar la carne picada y estirarla con la manos hasta que quede una forma rectangular.
* Rellenar con la panceta , el queso, las aceitunas, los huevos duros y enrollar como un pionono. Poner en una asadera a horno moderado así la cocción es pareja. Lo podes acompañar con ensaladas o puré o papas como mas le guste a tu familia.
Fuente mis-recetas.org
Super arrollado de carne
